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市場沒想像中那麼好做~~
市場是絕對競爭環境不像百貨公司有保障條款
不只須與同類商品競爭還必須與相近商品競爭
不只須與老攤競爭還須不斷與新加入攤商競爭
沒有真材實料絕對混不下去
先去你要賣的菜市場調查競爭對手價格口味等~~
買幾盒回家比較自己商品的優劣
必須解決餡料保鮮問題(行動冰箱或冰桶)
在天熱時水餃很容易酸掉
必須在市場找到適當為置
好位置不好租且租金高
差點的位置租金低但人潮少
你必須抓最容易獲利的平衡點租適合的攤位
必須準備桌子 照明燈(有些攤位暗)廣告布條 水餃盒 橡皮筋或釘書機
塑膠袋 零錢(找錢用)....等
本文出自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612030803371
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